有的人吃菠萝的时候直接将菠萝的皮削掉之后就开始吃了，但是却不知道这样的吃法对身体的伤害是非常大的，吃菠萝是必须要清洗的，不然直接吃菠萝的话里面的糖量如果太大了是会引起舌头发麻的现象，并且吃菠萝的时候不严格注意事项的话也是会引起过敏的，但是很多人还是不相信菠萝会过敏，那么菠萝会不会过敏呢?

有的人吃菠萝可发生过敏史反应，因此，凡有菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。 有些人吃了菠萝后，可发生过敏反应，一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。

菠萝到底会不火过敏，是要看情况的，也要看菠萝吃法到底是怎样的，很多人觉得菠萝好吃，所以说平时就盲目或者是大量的给自己吃菠萝，这样对自己的身体来说肯定是非常不利的，吃菠萝的时候一定要用说来泡制一下，这样才可以避免过敏的现象发生，并且用水泡了之后还可以杀菌。

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