孜然粉我们也称为是孜然芹或是称为是枯茗，孜然粉是我们普遍的一种调味品，孜然粉不仅能够服用并且还能够药用价值，常常吃孜然粉能够具有医治畏寒怕冷和消化不良的益处，除此之外孜然粉也有醒神通络和去肝火等功效，许多 平平淡淡的食物配搭上孜然粉能够变为美味可口的菜式，下面我们就选用了土豆块配搭上孜然粉来制成一道美味可口的菜式，那便是孜然土豆片。

孜然粉籽具备较高成分的蛋白、人体脂肪、碳酸盐，还带有丰富多彩的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷等7种矿物质原素。每2克孜然粉中，含钙量20mg、磷10mg、铁1.3mg、钾38mg和镁8mg。孜然粉可有利排尿、镇定、减轻肠胃气胀并有利于消化吸收。

孜然粉具备醒神通络、下火舒肝等作用，能祛寒去湿，行气健脾开胃，袪风止疼。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有功效。

1.马铃薯用刨皮器刨皮。

2.切片状。

3.用竹签子将其串起来。

4.五香粉、盐、黑胡椒粉混和成调味品。

5.土豆块表层刷油。

6.将调味品匀称撒在土豆块上。

7.小烤箱，200度。将土豆块码在烤在网上，放进烤箱烤10分钟就可以。

8.要是没有电烤箱，能够将土豆块放到菜盘上，微波炉加热微波加热5分钟。小提示1、尽可能挑选块头很大，大小较为标准的马铃薯，那样出去的土豆块标准、整平。

2、事前将五香粉、盐、黑胡椒粉混和，预留。

3、土豆块先弄一层油，能够更便捷粘调味品，味儿也更优!

4、没有电烤箱，可以用微波炉加热替代，可是味儿略差

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的调味品，那便是孜然粉了，我们了解孜然粉不仅能够服用并且也有非常好的药用价值作用，常吃孜然粉能够具有去肝火和健脾开胃等作用，前文为我们详解了孜然土豆片的作法，坚信大家都把握了吧。

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