事实上，每一种菜式的烹调方法全是一些不一样的，可是最后烹制完的物质全是类似的，没有什么差别可谈。炸芋头丸子尽管名字都始终如一，可是却有不一样的做法，下边的文章发表跟大伙儿表明二种做法，认真观察，看一下有没有发觉什么差别。

方式一：原材料：山芋800克、小麦面粉300克、生鸡蛋2个，姜片30克、小葱50克、十三香6克、盐10克

作法：

1、山芋清洗削皮，擦成细丝，放进少量盐，用力搓揉并置放一会儿。

2、将芋头丝、葱段、姜碎、生鸡蛋、小麦面粉、十三香混和匀称，成稠面浆预留。

3、锅中下油加温至六成，用汤勺挖到山芋面浆下油锅，至肉丸子浮上来成橙黄色就可以，捞起来控干油分。

方式二：原材料：马铃薯1磅，生猪肉1/3磅，生鸡蛋1只，面包糠一杯，小麦面粉少量

调味品：葱1根，盐1勺子

上边的料大概可做16只土豆丸子。

作法：

1、马铃薯煮开削皮，倒成泥，并多捣一些使紫薯泥越来越有黏性。

2、将紫薯泥、生猪肉縻、葱末和盐混和匀称。

3、将紫薯泥分为16个包子皮。

4、将包子皮搓成小球，滚上一层小麦面粉和鸡蛋液，再滚上面包糠放到菜盘里备用。

5、锅中里放适当食用油，用火灾将油烧开，再将土豆丸子下到锅中里，肉丸子炸到色调金黄色就可起锅了。

针对方式一来讲，仅仅将山芋开展一系列的制作过程就可以，一道菜式就是这样制做完成了；针对方式二来讲，炸芋头丸子还再加了生猪肉这类原材料，二者的差别就是这样产生了。二种作法网编就给大伙儿叙述结束了，不清楚大伙儿看了以后，有没有摩拳擦掌的欲望呢？

上一篇：芦苇根的功效与作用 芦苇根的药用价值都有哪些

下一篇： 返回列表