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做鸡蛋饼用什么面粉好 面粉鸡蛋饼制作方法

2022-02-23 06:15:22分类:西餐 阅读:

很多人都喜欢面粉鸡蛋饼, 尤其是早饭的情况下,是很多人的最好的选择,因此一般大家会觉得在外面选购的较为便捷,自己制作起来也会较为的不便费时间,但事实上面粉鸡蛋饼的制做十分的简易,并且有不一样的做法,因此下边就为大伙儿实际介绍一下,面粉鸡蛋饼的制做。

作法一:

1、把小麦面粉调成粘稠,生鸡蛋打匀,放到一边备用。

2、在锅中给油,烧到七成热,放进小麦面粉糊,待显橙黄色,在混沌皮上再加做好的生鸡蛋。

3、等熟,撒上葱段,能够依据口感加甜辣酱,辣椒酱,等各种各样调味品,随后卷一圈就可以服用。

作法二:

1、把生鸡蛋,盐,油,水加在一起打成盐融化,渐渐地加小麦面粉搅合,小麦面粉有肉疙瘩就用勺子压,最终加葱段拌和至彻底没有面疙瘩。随后放一旁醒十多分钟。

2、开低火,用厚底不沾锅,在锅中倒一点油,把面浆从正中间倒下来,调准后的面浆一倒下来就很匀称地为四周散掉,晃动大锅面浆也迅速流动性。如倒下来的面浆不规律向四周散掉,表明面浆太稠了,在面浆里再加一点水。

3、当面浆表层变为橙黄色,且晃动锅时面浆早已没动了时,就可以翻过来煎了。 翻面后能够盖锅,未盖还可以。

4、当混沌皮双面都变为橙黄色时,盛出混沌皮,鸡蛋灌饼就搞好了。能够依据口感加各种各样佐料,食用方法随便。

以上便是面粉鸡蛋饼的做法详细介绍,根据这种详细介绍,那麽坚信大伙儿对这种美味可口的情况下,应当把握了它的具体方法了吧,实际上假如你对这种食材,自身就较为的很感兴趣,并且要想亲自动手进行得话,也是十分轻轻松松简易的。

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