水豆腐坚信许多人日常生活之中常常会吃，水豆腐虽然表面十分的软，但是针对医治高血压，高血脂拥有非常好的作用，预防各种各样老人出现的心脑血管病症拥有非常好的运用使用价值，实际上水豆腐能够来炒许多东西，水豆腐也是蔬菜水果之中好搭的一种，一道豆腐炒海带的做法就来为诸位介绍一下吧!

用材：水豆腐250克，海带丝125克，食盐、生姜沫、葱段、食用油各适当。

制作方法：1、将海带泡发，清洗，切割成棱形片。2、将水豆腐切割成块状，放进锅内烧开，捞起来太凉，滚刀块。3、锅内加点油烧开，添加葱段、生姜沫煸香，放进水豆腐丁，海带丝片，放水适当，烧开，添加食盐，改成文火炖烧，炖到海带丝、水豆腐进味时，起锅即成。

作用：化结，清热解毒利湿，降血脂降血压，益中合气，生津解渴燥，清热去火。适用冠心病、高血压、高脂血病。

文章内容引入自：

主要材料

豆干 海带丝

辅材

厨房用品

炒菜锅

归类

普遍菜品 家常小炒 荤菜 干锅菜 口味淡 炒 廿分钟 简易难度系数

1 1原材料：豆干、海带丝

2 2将豆干放到砧板上割开，备用。

3 3将已泡开清洗的海带丝放到砧板上切割成丝。

4 4接着，将切完的海带丝放入冷水锅中焯开1分钟后捞起来。

5 5饭锅下油烧开，放入焯好的海带丝煸炒一下。

6 6然后，合入切完的豆干煸炒煸炒。

7 7随后，加适当的生抽酱油。

8 8加适当的盐。

9 9加适当的味精。

10 10调料炒匀，即成。

11 11起锅摆盘。

水豆腐较为软，因此 我们在切水豆腐的情况下最好切成小丁或是是正方形，那样能够把水豆腐做的菜式漂亮一些，海带丝要挑选早已泡开好的洗干净的海带丝，随后将水豆腐和海带丝准备好上锅中开展制做，这一道水豆腐炒海带大伙儿学好了没有?

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