香菇炒肉的步骤

1准备材料：新鲜香菇洗净，切成块状备用，五花肉片，葱段，姜片，蒜片 1准备材料:鲜香菇洗净，切块备用，五花肉片，洋葱片，姜片，蒜片

2先要把香菇里多的水份炒出来，锅子里什么也不放，烧热就可以了 2首先，炒蘑菇里的水，锅里什么都不放，加热就行了

3然后再放入香菇去炒几分钟 3然后加入蘑菇，炒几分钟

4用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来 4用火中的水炒鲜蘑菇

5新鲜香菇的水份出来得差不多的时候，把它们分别装盘备用 5当新鲜蘑菇的含水量几乎相同时，将它们放在单独的盘子里备用

6这时锅里再加油炒五花肉片 6这时，锅中加入油，将五花肉片煎熟

7五花内片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香 7五花肉内片煎好后，加入姜片、蒜片，使其变香

8然后再放入炒好的香菇，翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了。 然后加入炒好的香菇，翻炒几下，再加入盐鸡精调味。

9最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒，再加些葱段，就可出锅了。 9最后将香菇水倒入小碗中翻炒，再加入一些小葱，即可烹饪。

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