相较为北方人来讲，东北人的饮食搭配稍显简单。这和北方地区的土水气侯有非常大的关联。北方的冬天非常少有绿色的菜，可是北方地区一般全是冬季吃粽子。因此 ，我这个东北人没有试着过菠菜饺子就不奇怪了。等夏季的情况下，因为我亲身做一次菠菜饺子尝尝鲜。

食物清单：全麦面粉400克、生猪肉250克、西兰花1000克、盐5克、鸡精1克、食用油20克      

作法一：

1.新鲜肉切碎，预留。

2.西兰花用冷水清洗干净，再放进沸水中氽烫，捞起来，控干水份。

3.再把西兰花放进凉水中浸凉，捞起来，挤干水份，剁碎碎屑。

4.肉西兰花和调味品混和，搅拌均匀，制成饺子馅。

5.擀面皮中包入适当的饺子馅，制成水饺，再放进沸水中煮开，捞起来后就可以吃完。

食物用材：小麦面粉、西兰花、粉丝、豆腐皮、黑木耳、盐、油、豆瓣酱或甜面酱

作法二：

1.揉面，饧发时拌馅：西兰花淖水后，马上放凉水中，随后挤干水分，切末

2.取一小撮西兰花末，放水放搅拌器弄成汁，用菠菜汁和面，盖上塑料脸盆醒发。粉丝、黑木耳、腐竹泡发，切末

3.热锅加点油，先放豆腐皮迅速煸炒，添加豆瓣酱再煸炒。放进西兰花末、粉丝、黑木耳末中，拌和后再依本人口感放盐，搅拌均匀

4.面糊制成包子皮，擀饺子皮包水饺，边烧开

5.水烧开后，煮至皮熟全飘起，就可以了

身心健康作用：

西兰花：舒肝、活血、润肺

粉丝：补血补气、含有碳水化合物化合物、含有铁

豆腐皮：改进血液循环系统、防衰老、抗氧化性

菠菜的功效还是许多 的，在这儿只例举了一部分。之前念书的情况下，仿佛有听教师讲过西兰花有益于防止夜盲症。但好像没听闻身旁有些人有夜盲症的。建议有夜盲症的人，适度的多吃一些西兰花或含西兰花成份的食品。也许会对夜盲症有减轻功效呢。

上一篇：鲜嫩 鲜嫩汽水肉的做法 鲜嫩汽水肉怎么做

下一篇： 返回列表