铁皮石斛有二种之分，有干石斛也有新鲜的铁皮石斛，二种食材在制做的情况下常用到的方法不一样，所以说在日常生活中所获得的运用使用价值也是有非常大的差别，干的和新鲜的针对大伙儿而言总觉得用干的铁皮石斛比较好一些也较为便捷一些，而新鲜的铁皮石斛对很多人而言是第一次接触，十分 生疏，那麽这一鲜石斛的上下有什么呢?

铁皮石斛的营养成分：

铁皮石斛带有的黄酮在不一样的种类中，也是不一样的。关键有倍半萜类铁皮石斛碱，苯酞吡咯烷类铁皮石斛碱吲哚里洗啶类黄酮等。铁皮石斛中还带有多种多样矿物：钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等，而这种是身体需要的营养元素。

铁皮石斛中还带有联苄，菲类，铜，脂类化合物。这种物质有不一样水平的抗突然变化，抗肿瘤特异性，如毛兰素。也有活血化淤，抗血栓的功效，如滨蒿内酯。

铁皮石斛中还带有占比很高的纤维材料，水分和别的合理特异性成份。

石斛的食用作用：

1、胃阴虚及热症伤津证。本产品善于滋润胃阴，生津解渴，兼能清胃热。主冶热症伤津，渴不欲、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地黄、麦冬等品合用，如《时病论》清热解毒保津法。治胃热肾阴虚之胃腕疼痛、牙龈肿疼、口舌生疮可与生地黄、麦冬、柴胡等品合用。

2、肝肾阴虚证。本产品又能滋肾阳不足，兼能降虚热，适用肾阳不足亏虚之目暗模糊不清、骨筋痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阳不足虚损，目暗模糊不清者，常与枸杞、熟地、菟丝子等品合用，如石斛夜光丸。肾阳不足虚损，骨筋痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补虚、强筋壮骨之品合用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞、黄柏、胡黄连等滋肾阳不足、退虚火之品合用。

大伙儿在买回来这一鲜石斛的情况下一定要明白怎样来储放这一鲜石斛，由于鲜石斛是很娇贵的，假如一旦储存不太好得话是非常容易让这一铁皮石斛出现转变的状况，对自身而言就算是一个很大的损害了，所以说这一石斛的功效和使用价值我们务必要好好地的运用，挑选干石斛一样也是一样的作用。

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