如今大家的日常生活越变越好,每天鸡鸭鱼肉的吃因此 造成有的便会高血压,脂肪肝,这种都是由于营养成分过高,因此 如今医师便会建议我们,生活起居时要多吃些菜,饮食搭配要平衡.更是由于那样,如今目前市面上也是有许多 素食馆逐渐的开起来,这就给大家产生了许多 的便捷.自然,在家里也是能够自己做.

原材料,黑木耳，干香菇，豆腐干，豆油皮，绿豆芽，红萝卜，小菠菜，莴笋，豌豆苗，芥菜疙瘩，盐少量，味精少量，糖适当，芝麻油适当

作法1、将绿豆芽、红萝卜、小菠菜、莴笋、豌豆苗清洗;绿豆芽去小尾巴尖，红萝卜去皮，小菠菜去枯黄保存整棵样子，莴笋去梗去叶，豌豆苗去老梗。2、用温开水将黑木耳、香菇泡发;另外将豆腐干、豆油皮清洗预留。3、将泡开好的黑木耳、干香菇及其豆腐干、豆油皮，胡萝卜切丝，莴笋切同样长短的段 4、炒菜锅滚油，将黑木耳丝倒进，迅速煸炒后，添加适量盐，炒过后倒进事前准备好的小盆。 5、炒菜锅滚油，将平菇丝倒进，迅速煸炒后，添加适量盐，炒过后倒进装黑木耳的大盆里。6、先后将豆腐干、豆油皮、绿豆芽、红萝卜、莴笋、小菠菜、豌豆苗、芥菜疙瘩各自炒过，倒进小盆。在炒芹菜时要加一些糖，炒芥菜疙瘩时，盐不必加了，加一些糖就可以。7、在大盆里添加味精与芝麻油，将都有的原材料与调味品混和匀称就可以。

做素餐菜的情况下,由于菜的不一样,所需要的这些油啊,熟度啊,也有做菜的时间全是不一样的.假如你需要做一道素餐菜里边有很多栽菜得话,最好分离炒,这样子就不容易说一个菜较为烂一个菜不太熟.因此 ,大家生活起居时要多吃些菜哦,这样子饮食搭配平衡,健康生活方式.

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